Le catalogue des produits

Issu des récoltes de janvier 2011, voici un caviar de moins de trois mois, très frais, jeune et déjà exceptionnellement fin. En bouche, l'attaque franche ouvre les papilles par une dominante fruitée sublimée par la fraîcheur des oeufs, puis on apprécie ses belles notes minérales, sur une structure...

Finesse et saveur : une vodka particulièrement appréciée pour accompagner les spécialités de poissons et les repas festifs. Un goût inimitable, une très haute qualité, et une longueur en bouche qui n'aura d'équivalent que la réussite de la fête !

Les confitures à l'ancienne sont cuisinées à partir de fruits non traités (sans engrais ni traitements chimiques), et du sucre de canne non raffiné, sans additif, et cuites traditionnellement dans un chaudron en cuivre. Délicieuses sur du pain frais, ou du pain de mie toasté ou directement à la...

Persillade, herbes de Provence et sel de Guérande, dans un petit moulin en verre très pratique, en cuisine, à coté du barbecue ou bien à table.

Au Portugal se niche une région montagneuse exceptionnellement propice au développement du Pata Negra, dont la chair acquière un caractère unique. La raison : ces porcs se nourrissent presque exclusivement des glands des chênaies ! A Barrancos, où l'on pratique depuis toujours l'art du séchage, on...

Prestigieux et authentique saumon fumé sauvage La blancheur et la finesse extraordinaire des saumons sauvages de la Baltique, légèrement fumés, dénotent une alimentation naturelle constituée des poissons que le saumon a chassé, en liberté. Sa chair soyeuse est propre à séduire tous les...

La qualité unique du saumon fumé Petrossian réside dans les soins particuliers à chaque étape de son élaboration : la main de l'homme, le temps, le respect des méthodes traditionnelles. Au total, 8 jours sont nécessaires pour créer obtenir un saumon fumé Petrossian. La coupe du Tsar®, au cœur...

Laissez-vous capter par ces Perles de Feu On ressent tout d'abord l'onctuosité des oeufs. Puis sous le palais, les perles éclatent, laissant s'échapper leur jus finement iodé. Seuls ou accompagnés d'une crème au raifort, les œufs de saumon sont à consommer sans aucune modération.

L'excellence du plus prestigieux des caviars Le caviar Beluga, gros et moelleux, gris clair à gris profond, se distingue par un caractère absolument sans égal. Cette sélection vous assure d'une tenue, d'une saveur et d'une longueur en bouche sans rivales. Vous dégusterez sans doute l'un des...

L'Osciètre donne un caviar ambre foncé à doré. Incroyablement sensuel, doté d'une texture incomparable, il roule sur la langue en une explosion de notes de fruits secs et fruits de mer. Acipenser güldenstaedti se trouve naturellement dans toute la Mer Caspienne,plus particulièrement sur les rives...

La grandeur du caviar d'élevage La recherche intense qui a révélé ce grand caviar Petrossian, la patience déployée par les artistes qui ont su élever l'Esturgeon Blanc, voilà ce qui nous est donné dans ces grains. Un caviar Intense et long en bouche, une mâche évocatrice, doté une personnalité...

La plus surprenante des vodkas ! Pleine de force et de fruit, elle saura ajouter du peps à vos cocktails grâce à ses notes d'épices soutenues. A boire très, très frais...